Czy drożdże naprawdę mają znaczenie?
Porównanie cydru jabłkowo-żurawinowego – iGulu F1 i 4 szczepy SafCider (20°C / 68°F) Kapitalny…
iGulu – czym jest, czym nie jest i dlaczego zmienia sposób myślenia o fermentacji
Czym jest iGulu? iGulu to kompaktowa, zintegrowana platforma fermentacyjna o pojemności 3,7 litra, która…
Gdybyś chciał zrobić swoje piwo w domu (25 litrów) – pełny obraz procesu od koncepcji do degustacji – Część 2
FAZA FERMENTACJI Tu zaczyna się prawdziwe „życie” piwa.Od tego momentu nie pracujesz już z…
Gdybyś chciał zrobić swoje piwo w domu (25 litrów) – pełny obraz procesu od koncepcji do degustacji – Część 1
Zrobienie 25 litrów piwa w domu to wieloetapowy proces technologiczny obejmujący: 25 litrów to:…
Miruvor rytualny – elficki miód ziołowo-kwiatowy w iGulu
(inspiracja światem „Władcy Pierścieni”, interpretacja fermentacyjna) Rys historyczny – Miruvor (świat Tolkiena) Miruvor to legendarny…
Chouchen bretoński (cydr + miód) w iGulu
Rys historyczny – Chouchen (Bretania) Chouchen to tradycyjny napój fermentowany wywodzący się z Bretanii – regionu północno-zachodniej…
Matematyka w służbie fermentacji
Jak mierzyć cukier, przewidywać alkohol i świadomie mieszać napoje Fermentacja to nie tylko intuicja…
Zastosowanie Smart hydrometru + termometru Wi-Fi/Bluetooth w fermentacji
Kontrola procesu bez otwierania fermentora Nowoczesne Smart hydrometry z czujnikiem temperatury i łącznością Wi-Fi/Bluetooth umożliwiają ciągły,…
Keg iGulu – tu dzieje się magia
Keg iGulu to serce całego systemu. To właśnie w nim zachodzą wszystkie kluczowe procesy:…
Rurka serwowania napoju w iGulu – jak używać poprawnie i czego nie robić?
Rurka serwowania w iGulu to mały, niepozorny element, ale niezwykle istotny w codziennej eksploatacji urządzenia. Odpowiada nie…
Cześć, Rodzino iGulu,
2025 był świetnym rokiem! Chciałem na chwilę się zatrzymać i podzielić się z Wami…
HARD KOMBUCHA – alkoholowa kombucha w iGulu
Kombucha jako napój funkcjonalny (przed XX wiekiem) Kombucha jako napój fermentowany nie powstała w kulturze…
