Za nami wyjątkowe wydarzenie – wielka degustacja cydrów!
Do rywalizacji stanęło aż 8 różnych cydrów, a ich smak oceniało 14 uczestników. Każdy z nich wypełniał anonimową ankietę, przyznając punkty za aromat, wygląd, smak i teksturę w skali od 1 do 5.
Ale na początku – Skąd wziął się cydr? 🍎
Choć dziś cydr kojarzy się z nowoczesnym, lekkim napojem, jego historia sięga setek lat wstecz. Pierwsze wzmianki o fermentowanym soku jabłkowym pochodzą już z czasów starożytnego Rzymu, a w średniowiecznej Europie cydr był popularnym i bezpiecznym napojem – często zdrowszym od wody pitnej.
W Polsce tradycja produkcji cydru wiąże się z sadownictwem, które od wieków rozwijało się m.in. na Mazowszu i Lubelszczyźnie. To właśnie tam powstawały pierwsze rzemieślnicze cydry, a w ostatnich latach moda na ten napój przeżywa prawdziwy renesans.
Dziś cydr wraca na stoły w nowej odsłonie – lekki, orzeźwiający, naturalny i często przygotowywany w małych partiach w domowych warunkach. Dzięki urządzeniu iGulu każdy może spróbować swoich sił w tej tradycji, tworząc cydr dopasowany do własnych upodobań smakowych.
Kiedy i do czego pić cydr? 🍹
Cydr to napój wyjątkowo uniwersalny – pasuje zarówno do codziennych spotkań, jak i bardziej eleganckich okazji.
🥂 Na letnie orzeźwienie – lekko schłodzony cydr świetnie sprawdza się w upalne dni jako alternatywa dla piwa czy koktajli.
🍽 Do jedzenia – cydr dobrze komponuje się z potrawami kuchni polskiej (np. pierogi, pieczone mięsa), ale też z serami, sałatkami i daniami kuchni śródziemnomorskiej.
🎉 Na spotkania ze znajomymi – to lekki alkohol, który można pić w większym gronie, bez obaw o zbyt „ciężkie” wrażenie.
🍏 Do eksperymentów – cydr może być też bazą do drinków i koktajli, np. z dodatkiem mięty, imbiru czy soku owocowego.
Krótko mówiąc: cydr jest idealny wtedy, gdy szukasz czegoś lekkiego, aromatycznego i orzeźwiającego – niezależnie od pory roku.
Wyniki konkursu 🏆
Po podliczeniu wszystkich głosów powstał oficjalny ranking:
1️⃣ Cydr iGulu – 173 pkt (9,45 PLN / 0,5 l)
2️⃣ Cydr Miłosławski – 136 pkt (8,50 PLN / 0,5 l)
3️⃣ Domowy cydr z zeszłorocznych jabłek
4️⃣ Cydr Sadowski – 124 pkt (99,32 PLN / 0,5 l)
5️⃣ Cydr Lubelski – 115 pkt (8,99 PLN / 0,5 l)
6️⃣ Cydr La Colvert Classic Royal Apple – 109 pkt (13,32 PLN / 0,5 l)
7️⃣ Cydr Chyliczki Reneta Cydr Spokojny – 103 pkt (22,20 PLN / 0,5 l)
8️⃣ Cydr Smykan Biała Reneta – 92 pkt (19,99 PLN / 0,5 l)
Zaskakujący zwycięzca 🎉
Największą niespodzianką okazał się wynik naszego cydru iGulu, który zdecydowanie zdobył serca degustatorów i uplasował się na pierwszym miejscu. To dla nas ogromna radość i motywacja do dalszych eksperymentów fermentacyjnych.
Co dalej?
To dopiero początek cyklu naszych degustacji! 🍻
W kolejce czekają już kolejne smaki – planujemy porównać Pale Ale oraz piwa bezalkoholowe. Jeszcze nie zdradzimy dokładnej daty, ale… możecie być pewni, że będzie warto!
👉 A Ty – próbowałeś już naszego cydru? Daj znać w komentarzu, jakie napoje chcielibyście zobaczyć w następnej degustacji!
Ostatni krok? Kup zestaw piwowarski do przygotowania cydru!
Cydr Wytrawny
Orzeźwiający cydr o jasnozłotej barwie i musującym charakterze. W aromacie dominują świeże jabłka z delikatną nutą estrów fermentacyjnych, a w smaku – czysta owocowość, jasna kwasowość i lekka słodycz, które razem tworzą rześkie i satysfakcjonujące zakończenie
