Berliner Weisse

Charakterystyka Berliner Weisse

To piwo dla osób, które szukają czegoś zdecydowanie bardziej odświeżającego niż klasyczne Ale czy Lager. W profilu dominują lekka pszeniczna baza, świeżość i wyraźna, ale nieagresywna kwasowość. Piwo jest bardzo jasne i może pozostać lekko mętne, co jest naturalne dla tego stylu.

Dzięki stosunkowo niskiej zawartości alkoholu Berliner Weisse zachowuje bardzo wysoką pijalność. Można serwować je klasycznie albo eksperymentować z dodatkami owocowymi – ten styl szczególnie dobrze komponuje się m.in. z maliną, wiśnią, porzeczką czy owocami tropikalnymi.

Zawartość brew kitu iGulu Berliner Weisse

W zestawie znajdują się składniki potrzebne do przygotowania piwa:

• Bavarian Wheat Dry Malt Extract – ekstrakt słodowy na bazie słodowanej pszenicy i jęczmienia – 2 × 100 g

• cukier trzcinowy – 85 g

• drożdże iGulu Dry Brewing Yeast 06 – 2 g

• naturalny aromatyczny ekstrakt chmielowy Hersbrucker – 2 ml

• karta RFID iGulu z programem procesu fermentacji.

Cały brew kit ma masę netto około 289 g.

Alergeny: zawiera jęczmień i pszenicę. Może zawierać mleko.

Parametry gotowego piwa

Dla kogo jest Berliner Weisse?

Jeżeli lubisz piwa sour, lekkie piwa pszeniczne i orzeźwiające piwa o kwaskowym charakterze, Berliner Weisse zdecydowanie warto spróbować. To również bardzo dobra baza do własnych eksperymentów z owocami – po opanowaniu podstawowej wersji można stworzyć własną interpretację tego klasycznego berlińskiego stylu.

iGulu Berliner Weisse Brew Kit pozwala przygotować w domu lekkie piwo sour bez konieczności kompletowania oddzielnie słodów, drożdży i pozostałych składników. Wystarczy przygotować nastaw zgodnie z instrukcją, uruchomić proces w urządzeniu iGulu i pozwolić fermentacji zrobić swoje.